Casa Hermo Delicatessen es una tienda especializada en productos gourmet ubicada en una céntrica calle de Vigo que pone a disposición de los clientes más exigentes una gran variedad de los más exquisitos productos, tanto tradicionales como más vanguardistas, elaborados siempre con ingredientes seleccionados que permiten percibir y descubrir nuevas sensaciones en el mundo de la gastronomía.
En Casa Hermo somos conscientes de que tanto en Galicia como en el resto del territorio nacional existe una amplísima variedad de materias primas de altísima calidad que unidas a una garantía de producción y respecto al medioambiente dan como resultado productos con sello de calidad y garantía de origen.
Galicia es diversa y llena de contrastes, por un lado la Galicia marítima estrechamente ligada al mar, que produce en sus rías una enorme variedad de especies que dan como resultado unos productos elaborados excepcionales: pescados, mariscos, crustáceos, cefalópodos… pero tambien en la franja atlántica se elaboran vinos de gran calidad procedentes de uvas tan singulares como el albariño, treixadura, cheiro… con las que se producen los famosos albariños o rosales o los licores y aguardientes asi como gran variedad de frutas como los famosos mirabeles del Rosal y no podemos olvidarnos del interior de Galicia productor de excelentes carnes, quesos, leche, miel o castañas con las que hacer los famosos marron glacé que se exportan a toda Europa.
Con la finalidad de dar lo mejor de nosotros producimos elaborados con marca propia PdH Pazo de Hermo una línea de productos tradicionales gallegos de primera categoría, que mantienen una base artesana y una cuidada selección de las materias primas. 12 variedades de patés del mar, fruto de la innovación que ofrece al cliente singulares sabores y texturas únicas: pulpo a la gallega, pulpo con langostinos al ajillo, mejillones, mejillones con tetilla, sardinas al albariño, sardinas con pimientos de Padrón, cocos al albariño, zamburiñas, bonito de Burela, erizo, centollo o el de nécoras, uno de los sabores más característicos de Galicia, ideales para disfrutar sentados a la mesa con amigos, compartiendo momentos inolvidables, porque tomar un pate de mar de PdH Pazo de Hermo con un buen pan gallego y un buen viño albariño convierte cualquier reunión en una ocasión especial.
Nuestra marca PdH Pazo de Hermo pone a disposición de sus clientes tambien elaborados de conservas, bonito de Burela, mejillones, pulpo en aceite, pulpo con langostinos al ajillo y el tan conocido pulpo a la gallega etc. una producción controlada que vincula a los productores artesanales con la comercialización de sus elaboraciones que llegan a un público consciente y exigente en cuanto a la calidad y la garantía del producto, ejes fundamentales para el desarrollo de una producción consciente tambien con el medio en el que se desenvuelve.
PdH Pazo de Hermo quiere ser embajadora de productos alimentarios artesanos gallegos en todo el mundo. Actualmente cuenta ya con una amplia y variada línea de productos tradicionales gallegos de primera categoría pero en su afán de seguir ampliando horizontes, tiene previsto ampliar tambien la producción a otros sectores alimentarios y asi aprovechar al máximo los recursos que posee Galicia, potenciando a la vez su imagen como foco de atracción cultural y turística.