Salinas de Ull贸, el oro cotidiano

Salinas de Ull贸. Aunque hoy nos parece tan com煤n que apenas le damos importancia, la sal fue a lo largo de la Historia un bien tan escaso como demandado, un verdadero oro blanco capaz de desencadenar guerras y provocar revoluciones. Durante siglos, la sal fue objeto de deseo, comercio y contrabando. Era fundamental para la alimentaci贸n humana y animal y para la conservaci贸n de los alimentos.

En la actualidad, las salinas de Ull贸, al fondo de la r铆a de Vigo, pasan casi desapercibidas, un remanso de paz en un r铆a repleta de ajetreo. Sin embargo, este rinc贸n fue durante siglos uno de los corazones econ贸micos de la r铆a, el lugar del que se extra铆a la sal que permit铆a transportar la principal riqueza de la zona, el pescado, hacia el interior.

Ria de Vigo

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Fran Zabaleta