Los vinos de la D.O. Ribeira Sacra, vinos de calidad para Estados Unidos

D.O. Ribeira Sacra en Master Classes en Estados Unidos

Durante el mes de mayo, la Denominaci贸n de Origen Ribeira Sacra protagoniz贸 cuatro masterclass destinadas al sector hostelero de EEUU, organizadas por The Guild of Sommeliers. Las citas se llevaron a cabo en Chicago, Ilinois; Los 脕ngeles, California; Orlando, Florida e Austin, Texas. De la actividad participaron m谩s de 130 representantes de hoteles, restaurantes, vinotecas, cadenas de distribuci贸n periodistas y escritores especializados,鈥 En las citas presenciales se trasladaba a los participantes todo tipo de informaci贸n sobre la D.O. Ribeira Sacra, historia, territorio y terreno, caracter铆sticas clim谩ticas, recursos, viticultura, vinicultura y regulaci贸n de la Denominaci贸n de Origen.
El responsable de las masterclass fue David Yoshida MS, profesor en las clases sobre vino de la Universidad de Yale, somelier del grupo AvroKO en Nueva York y actual director de vino de uno de los equipos de la start up Pollux Wine. Adem谩s de reflejar toda la informaci贸n de la D.O. Ribeira Sacra y de los vinos catados en la web de The Guild of Sommeliers, los participantes recibieron informaci贸n muy completa de todos los vinos y bodegas.
Los asistentes a las masterclass se impresionaron por la gran y variada gama de vinos de la Denominaci贸n de Origen Ribeira Sacra. Se valor贸 el precio, la calidad y la consistencia de los vinos, apreciando la identidad regional a trav茅s del sabor. Los participantes mostraron su intenci贸n de inclu铆r los vinos en sus listas de vinos de calidad.
Muchos de los asistentes profundizaron en las cualidades de los vinos de la D.O. Ribeira Sacra y destacaron su diversidad dependiendo de la regi贸n, lo que despert贸 un gran inter茅s por conocer de primera mano el territorio y la oferta enotur铆stica disponible.